• Moelleux aux pommes et Manzana

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    Moelleux aux pommes et Manzana
    Pour 4/6 personnes - Cuisson : 30/35 mn

    Ingrédients : - 3 ou 4 pommes selon la grosseur  - 4 oeufs - 150g de sucre -170g de farine +un peu pour le moule - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillers à soupe d'huile de Tournesol - 4 cuillers à soupe de lait - 1 pincée de sel fin - 1 cuiller à soupe de Manzana ou de rhum - Beurre pour le moule  

    Recette : - Préchauffez le four à 180° ( th.6) - Pelez, épépinez les pommes et les détailler en plusieurs quartiers - Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre pendant 3 mn - Ajoutez la farine, la levure, l'huile et le lait en mélangeant bien - Ajoutez la cuiller à soupe de Manzana (liqueur espagnole de pommes) - Beurrez et farinez un moule à manqué - Versez-y la pâte en alternant avec les quartiers de pommes - Enfournez et laissez cuire 30 à 35 mn (cela dépend de votre four) - Sortez le gâteau et saupoudrez le de cassonnade - Laissez refroidir avant de déguster    Vous pouvez aussi ajouter 1/2 c. à café de cannelle en poudre à la pâte ou la soupoudrer sur le gâteau refroidi.

    Un dessert tout moelleux, toute la maison a adoré !!

  • Commentaires

    1
    Mardi 9 Juin 2015 à 18:35
    Miam , tu me donnes faim je n'ai pas de Manzana mais je vais tester avec le rhum . Merci pour la recette Bonne soirée Bises
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