• Moelleux aux pommes et Manzana

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    Moelleux aux pommes et Manzana
    Pour 4/6 personnes - Cuisson : 30/35 mn

    Ingrédients : - 3 ou 4 pommes selon la grosseur  - 4 oeufs - 150g de sucre -170g de farine +un peu pour le moule - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillers à soupe d'huile de Tournesol - 4 cuillers à soupe de lait - 1 pincée de sel fin - 1 cuiller à soupe de Manzana ou de rhum - Beurre pour le moule  

    Recette : - Préchauffez le four à 180° ( th.6) - Pelez, épépinez les pommes et les détailler en plusieurs quartiers - Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre pendant 3 mn - Ajoutez la farine, la levure, l'huile et le lait en mélangeant bien - Ajoutez la cuiller à soupe de Manzana (liqueur espagnole de pommes) - Beurrez et farinez un moule à manqué - Versez-y la pâte en alternant avec les quartiers de pommes - Enfournez et laissez cuire 30 à 35 mn (cela dépend de votre four) - Sortez le gâteau et saupoudrez le de cassonnade - Laissez refroidir avant de déguster    Vous pouvez aussi ajouter 1/2 c. à café de cannelle en poudre à la pâte ou la soupoudrer sur le gâteau refroidi.

    Un dessert tout moelleux, toute la maison a adoré !!

  • Commentaires

    1
    Mardi 9 Juin 2015 à 18:35
    Miam , tu me donnes faim je n'ai pas de Manzana mais je vais tester avec le rhum . Merci pour la recette Bonne soirée Bises
      • Ely40 Profil de Ely40
        Jeudi 11 Juin 2015 à 15:34
        De rien Gisèle. J'ai fait ce gâteau avec de la Manzana car on en trouve facilement dans ma région mais oui, tu peux utiliser du rhum ou une autre liqueur, cela ne peut être que bon aussi. Bel après midi à toi, bisous :-)
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